南国・沖縄の特選品を全国の皆様のもとへお届けいたします。


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まちぐゎー探検!(牧志公設市場)その2

沖縄の台所 『牧志公設市場』 の中に入って来ました。
いやぁ~すごい活気です。 売り子さんと観光客の皆さんでごった返しています。

まずは鮮魚のコーナーから。。
“これでもかー” ってくらい鮮やかな魚たちが並んでいます。
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これって、買って2階の食堂へ持って行けば、すぐに調理してくれるんです。
自分で選んだ新鮮な食材が、すぐに美味しい料理に変身! なんと贅沢な‥‥。

続いて‥   \(◎o◎)/!  ヤッ☆ヤバイ! 変なのがこっちを見ている!
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これはアバサーです! 本土ではハリセンボンと呼ぶのでしょうか。
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かなり、ヤバイ顔ですよね。 心臓の弱い方はあまり見ないほうが‥‥。
でも、お汁にしたら最高に美味しいヤツです。食べる前にこれを見たら、けっこう引くかも。。。
でもほんとに美味しいですよ。 機会があったらチャレンジしてみて下さい。
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沖縄の海の幸!
沖縄に来たら是非ご堪能下さい。

最後は‥‥ 沖縄と言えばやっぱり “豚肉” で決まりですね!
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by okinawaislandnet | 2005-04-11 13:11 | おきなわ探検隊