南国・沖縄の特選品を全国の皆様のもとへお届けいたします。


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大東そば

国際通りから一本中へ入った、通称パラダイス通り。
ここに沖縄でも有名な “大東そば” がお店をかまえています。
ちょうど真向かいにある 『流求茶館』 を訪ねたついでに寄ってみました。

本店(?)は南大東島にあるそうで、そこで作られた麺が毎日届けられているようです。
‥で、さっそく注文!
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見た目はシンプルな沖縄そばって感じです。
オーソドックスに三枚肉・かまぼこ・青ねぎ、好みで紅生姜をトッピング!

コーレーグスをかけて、いただきま~す! (^u^)

まずは、お汁からひと口。
どちらかと言えばあっさりですけど、だしがきいています。絶妙な味とでもいいましょうか‥。
続いて麺を口に‥‥。
今まで味わった事のない食感ですね、これは。
麺がうどんのように太いんです。コシがあって、もちもちしていて。
三枚肉もやわらかい。。。
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変にデコレートされていない、シンプルな沖縄そばが一番です!



住所 : 沖縄県那覇市牧志1-4-59
TEL : 098-867-3889
営業時間 : 11:00 から 22:00 (無休)
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by okinawaislandnet | 2005-05-13 15:02 | お食事処